Rote-Bete-Protein-Smoothie
Dieser farbenfrohe Rote-Bete-Smoothie kombiniert den süßen, erdigen Geschmack von Rote Bete mit süß-sauren roten Früchten, knackigem Apfel und einer scharfen Note von Ingwer. Protein macht diesen Smoothie cremiger und eiweißreicher, genau das, was du möchtest ;). Rote Bete hat unglaubliche gesundheitliche Vorteile, und mit dem Herbst vor der Tür ist es eine gute Idee, Wurzelgemüse in deine Ernährung oder Smoothies aufzunehmen!
Für 2 Portionen:
- 1 (gekochte) Rote Bete
- 1 Apfel
- 50 Gramm gefrorene Blaubeeren
- 50 Gramm gefrorene Kirschen
- 50 Gramm Himbeeren
- 2 bis 3 cm Stück frischer Ingwer
- 1 Portion (30g) Protein
- 250 ml Milch nach Wahl (oder Wasser)
Optional: Hanfsamen oder Kürbiskerne als Topping
Schneide die Rote Bete und den Apfel in Stücke und gib sie zusammen mit den Beeren, Kirschen und Himbeeren in den Mixer. Füge die Milch oder das Wasser hinzu. Reibe oder hacke den Ingwer fein, füge ihn hinzu und mixe etwa zehn Sekunden lang. Füge dann eine Portion Proteinpulver hinzu und mixe, bis alles gut vermischt ist. Tipp: Füge dem Smoothie als Topping etwas Samen, Kerne oder Nüsse hinzu, damit du etwas zu kauen hast, was wiederum besser für die Verdauung ist.
